Poffertjes Pfanne

Mit Dosierflasche!
zum Zubereiten holländischer Minipfannkuchen.

Originalrezept einer niederländischen Kundin:
250g Weizenmehl Type 405
1 Ei
250 ml Milch, lauwarm
250 ml Wasser
15 g Frischhefe oder 7 g Trockenhefe
50 g Butter, geschmolzene
etwas Salz
etwas Butter zum Bestreichen
Puderzucker zum Bestreuen

Alle Zutaten vermischen und 30 Minuten gehen lassen. In jede Vertiefung der Pfanne etwas Fett, und dann etwas Teig.